1.ما الذي يميزه؟
يجمع بين البذور والمكسرات والتوابل المنقوعة بالكيفير قبل الخبز. تعمل هذه العملية على تحييد الفيتات المعيقة للهضم، مما يرفع من التوافر الحيوي للمعادن والمغذيات الكثيفة، مع تطوير نكهة غنية وفريدة.
٢. المذاق والقوام
مقرمش، حلاوة طبيعية، ومحمص.
٣. الفوائد الوظيفية
✓ مخمر قبل الخبز
✓ غني بالألياف والمعادن
✓ مكونات نباتية متنوعة
٤. المركبات الرئيسية
• الألياف الذائبة
• الستيرولات النباتية
• المغنيسيوم والزنك
٥. طريقة الاستخدام
2–4 ملاعق مع الكيفير أو الزبادي أو الفاكهة.
٦. علوم التخمير
يتوقف نشاط الكائنات الحية بالخبز. يحتفظ بفوائد البوستبايوتكس ونواتج التخمير